Así es el proceso productivo de un café de origen en Timaná – Huila

Un café de origen hace referencia al café que proviene de un solo productor, cultivo o región de un país, en este caso hablaremos del proceso productivo de uno de los cafés especiales que provienen de una finca ubicada en el municipio de Timaná. 

En la vereda San Antonio de ese municipio se encuentra ubicada la finca El Edén, propiedad del señor Jairo Barrera Álvarez, cafetero timanense que desarrolla todo el proceso en la cadena productiva de uno de los cafés de origen que se destacan por su sabor y propiedades. 

Certificada con 4 sellos de exportación, en esta finca se cultiva un café especial, tanto por las condiciones en que se hace como también por los procesos orgánicos que desarrolla el caficultor para obtener un grano 100% natural.

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